PINCHITOS MORUNOS EN CAMA DE VERDURITAS
INGREDIENTES:
(2 personas)
1 calabacín pequeño
1 tomate mediano
Unas patatas París
cocidas
1 cucharada sopera de
cebolla frita
Champiñón laminado
para cubrir el plato
Sal, pimienta
4 pinchos de pollo aliñados
PREPARACION:
En un plato llano que sea apto para microondas y que
quepa en nuestro horno microondas ponemos una “cama “de champiñón laminado,
tomate crudo a ruedas y salpimentamos. Colocamos los pinchitos sobre la verdura
y añadimos tiras de calabacín alrededor. Un chorrito de aceite y al micro: 3
minutos a 750 W. con tapa especial microondas.
Abrimos, damos la vuelta a los pinchitos y colocamos
unas patatas Paris. Volvemos a meter al microondas durante 3 minutos más a 750
W.
Dejamos reposar 5 min y servimos en el mismo plato.
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