FABES CON ARROZ

ARROZ CON HABICHUELAS

INGREDIENTES:

1/2 CEBOLLA

2 AJOS

LAUREL

1 CUCHARADITA DE PIMENTON

SAL, ACEITE

CHORIZO DEL BUENO

500 GRS. HABICHUELAS REMOJADAS DEL DIA ANTERIOR

150 GRS. ARROZ

COLORANTE

1 PIZCA DE ÑORA EN POLVO (OPCIONAL)

PREPARACION:

Se sofrie la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite en menu plancha. Se saca y se maja en el mortero.

Se echan las habichuelas, el chorizo, el majado anterior, sal laurel, ñora y se cubre de agua. PON MENU LEGUMBRES PRESION II DURANTE 15 MINUTOS.

Se despresuriza, se abre y añade más agua fría para sorprender las habichuelas y añades el arroz, no remuevas con la cuchara sino moviendo con cuidado la olla , tapa y pones menu arroz 8 minutos.

LISTO, REPOSAR UN POCO Y COMER.