martes, abril 15, 2014

HUMMUS DE REMOLACHA




HUMMUS DE REMOLACHA
INGREDIENTES:
2 DIENTES DE AJO
200 G. GARBANZOS COCIDOS
300 G. REMOLACHA COCIDA
30 G. ZUMO DE LIMON
50 G. TAHINI O SESAMO TOSTADO
1 CUCHARADITA DE SAL
50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 PELLIZCO DE CURRY EN POLVO
1 PELLIZCO DE COMINO MOLIDO
Para presentarlo:
1 chorrito de aceite
1 pellizco de sesamo
pimienta negra recién molida

PREPARACION:
1.- Se tritura todo en la batidora hasta que está bien mezclado.
Listo para servir adornado con un chorrito de aceite , el puñadito de sésamo y espolvoreado con pimienta recién molida.

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