HUMMUS DE REMOLACHA

HUMMUS DE REMOLACHA
INGREDIENTES:
2 DIENTES DE AJO
200 G. GARBANZOS COCIDOS
300 G. REMOLACHA COCIDA
30 G. ZUMO DE LIMON
50 G. TAHINI O SESAMO TOSTADO
1 CUCHARADITA DE SAL
50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 PELLIZCO DE CURRY EN POLVO
1 PELLIZCO DE COMINO MOLIDO
Para presentarlo:
1 chorrito de aceite
1 pellizco de sesamo
pimienta negra recién molida
cilantro picado

PREPARACION:
1.- Se tritura todo en la batidora hasta que está bien mezclado.
O con thermomix : Pon todos los ingredientes en el vaso y programe 1 minuto velocidades 5-7-10.

Listo para servir adornado con un chorrito de aceite , el puñadito de sésamo y espolvoreado con pimienta recién molida y cilantro picado.