TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA.
INGREDIENTES:
500 g leche entera
1 sobre de cuajada
2 cucharaditas de canela molida (y un poco más para espolvorear)
30 g de azúcar
20 g de maicena
250 g de queso cremoso
1 paquete de galletas napolitanas (175g)
PREPARACION:
1. Pon en el vaso la leche, la cuajada, la canela, el azúcar, la maicena y el queso y bata 10 seg/vel 7. A continuación,
programA 7 min/90ºC/vel 2.
2. Monta la tarta en un molde rectangular o cuadrado (25x25 cm aprox.) alternando una capa de galletas de canela y una
capa de crema. Termina con una capa de crema y espolvoree por encima canela en polvo. Deja reposar en el frigorífico 2-3 horas antes de servir.
NOTAS.
Yo le puse cacao en polvo en lugar de canela y está muy buena.
Queda mejor de un día para otro.
El molde que utilicé (por si te sirve de ayuda e idea) fue un tupper rectangular forrado de papel film. Luego lo saqué con el film y lo volqué en un plato de servir. Directamente lo espolvoreé con caco con un colador.
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