MANZANAS ASADAS CON PLATANOSIngredientes:
4 manzanas
nueces
pasas
azúcar moreno
una ramita de canela mantequilla
1/2 vaso medidor de agua
zumo de limón
dos platanos
Echamos en la cubeta 1/2 vaso medidor de agua y un chorrillo de zumo de limón y colocamos las manzanas.Descorazonamos las manzanas con un vaciador y las rellenamos con las pasas y las nueces. Encima ponemos azúcar moreno y mantequilla. ponemos los platanos sin piel y le añadimos una cucharadita de azucar moreno sobre cada uno.
Programamos la olla menú horno a 160ºC durante 5 minutos.
La tapa a 250ºC, unos 10 minutos. Depende también un poco del tipo manzana.El plátano no debe estar muy maduro pues se deshace,yo levanté la tapa (la curiosidad me venció
) y le di la vuelta al platano para que no se quemara por abajo.Se forma un caramelo muy bueno. Lo sacamos y le ponemos medio platano sobre cada manzana .
Se puede tomar frio o caliente. También se le puede añadir nata montada.
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