martes, noviembre 11, 2008

CRUCERO MEDITERRANEO 2008






CRUCERO POR EL MEDITERRANEO









¡¡¡ MARAVILLOSO CRUCERO QUE NOS HEMOS PEGADO¡¡¡¡

¡¡¡MADRE MIA!!!!

¡¡¡QUE MARAVILLA!!!
Ha sido un crucero un poco especial, tanto en su recorrido como en el tipo de pasajeros, pues se trataba de un barco que regresaba de su temporada, entre Venecia y Atenas, para acoplarse a su nueva ruta en Brasil y, especial porque los pasajeros eramos todos agentes de viajes que vendemos muchos cruceros a nuestros clientes.





El barco : el ZENITH



Los detalles de la excursiones , barco y demás no os lo cuento porque lo podeis ver en el folleto de Pullmantur y en su pagina:



http://www.pullmanturcruises.com/
Os cuento mi experiencia:




Salimos en avion desde Madrid-Atenas en un avion de air pullmantur (avion un poco viejo, pero de gran capacidad ).



Cuando llegamos rellenamos un formulario y pasamos unos pequeños tramites y desde alli ya no nos ocupamos de nada, nos llevaron sin equipaje al barco y desde que subimos al





ZENITH todo fue disfrutar de la vida . . . ¡¡¡que maravilla¡¡¡







El regimen de todo incluido es una pasada, que si el aperitivo de bienvenida, que si la cena en el buffet o a la carta (¡¡que dilema¡¡), que si el café en el restaurante o en el bar-café o en el casino. y después la copa en la discoteca o en salon broadway viendo un espectáculo o tranquilitos en el casino y echando unas partiditas . . . ¡¡¡ como estresan estas decisiones¡¡¡



Los espectaculos nocturnos en el Salón Brodaway son de g ran calidad y el humorista y presentador es un crack . eL Sr.Corrales, estoy segura que pronto tiene programa propio en televisión. Nos ha hecho reir y divertirnos de lo lindo.
¡¡¡ Vamos, que nos teniamos que tomar varias copas para poder asimilar tantas actividades organizadas¡¡¡¡ y además no cierran, o sea que si te va la marcha puedes estar toda la noche de un sitio a otro . . . También es cierto que para el que quiera relax en su camarote la tranquilidad y el silencio es absoluto pues esta todo insonorizado.









Todas las noches te echan por debajo de la puerta del camarote el famoso DIARIO DE A BORDO , donde te detallan con pelos y señales todo lo que se hará la dia siguiente, así como consejos, temperaturas, excursiones, actividades de a bordo,los horarios de restauración , supercompleto . Por poner, ponen hasta la hora en que amanece y anochece y la temperatura.



Al día siguiente nos tocó todo el dia en alta mar hasta llegar a Messina en Sicilia. Yo pensé que me iba a aburrir un dia entero en el barco . .. . ¡¡ ja , ja que ilusa !! !!si no te da tiempo a aburrirte!!




Primero el simulacro de salvamento (que es obligatorio) y después había tantas actividades, la piscina, el jacuzzi, los talleres de manualidades, de gastromomía, las degustaciones, el bingo , la ginkana, el spa, la biblioteca, los juegos de mesa, las fiestas nocturnas y sus espectaculos, el casino . . . . ¡¡¡ venga, venga que nos tenemos que tomar varias copitas para asimilar todo esto¡¡¡¡




No, el barco no se mueve, la estabilidad es muy buena, los que nos movemos somos nosotros todo el dia para arriba y para abajo y con la copa en la mano¡¡¡











CASINO

MUSIC BAR






















EL MAR SERENO Y TRANQUILO (Y ESO QUE ERA NOVIEMBRE) AGUA POR TODAS PARTES . .. SUPER RELAJANTE ¡¡¡
























LA PISCINA Y LOS JACUZZIS ESTAN ARRIBA.


























































El tercer día llegamos a Sicilia y atracamos en el puerto de Messina para hacer la visita de la ciudad de Taormina. Muy bonita la isla, la verdad es que lo esperaba mas cutre y me sorprendió gratamente. Lo malo es que habia niebla y no pudimos ver el volcán Etna. (son las cosas que pasan y que te joroban un poco, pero con las inclemencias del tiempo no se puede hacer nada, nadie tiene la culpa . . .)



Según nos cuenta la leyenda al pasar por el estrecho de Messina, zona de corrientes marinas , los antiguos creian que habi dos monstruos que dominaban la zona y tomaban a todos los barcos y marineros que por allí pasaban para comérselos o destrozarlos en el mar. La leyenda aún sigue viva.














































Esos monstruos son Scila con cuerpo y cabeza de mujer, cola de pez y en sus extremidades cabezas de perro. Y Caribdis con muchas patas.
Podemos encontrar sus
imágenes por todas partes en forma de cerámica, bordados, cuadros, esculturas, etc.










































Es típico el pesto , figuras de mazapan, pistachos, tomates secos, cerámica, etc.Hay gran cantidad de souvernirs, aunque yo lo vi todo cariiisimo.




















A primeros de siglo esta zona sufrio un gran maremoto y 43 años después la 2ª guerra mundial por lo que el 80 % de ciudad quedó destruida y hubo más de 100 mil muertos. Todo lo que encontramos, por tanto, son copias.



El cuarto día visitamos Roma,atracamos en el puerto de Civitavecchia tempranito y estuvimos todo el día en Roma y en el Vaticano.

Civitavecchia significa ciudad vieja, es el 2º puerto comoercial (el primero es Génova) y es el 2º también por cruceros, pues el primero es el puerto de Barcelona.


Desde el puerto a Roma hay un poco menos de una hora de carretera (80 kms.) Por esto casi todo el mundo se toma la excursion organizada porque le resulta más cómodo. Pero también está la excursion a su aire, dónde te llevan a Roma y luego te recogen en un punto determinado y te puedes ir por libre todo el día. ¡¡¡ está todo pensado¡¡.

Comenzamos por el Foro y el Coliseo romanos, la Fontana de Trevi, el templo de Agripa, Pazza Navonna y la ciudad del Vaticano, la catedral de San Pedro.

Merece la pena volver . . .



























La Fontana de Trevi











































El coliseo



































































El templo de Agripa

























El Vaticano
























Catedral de San Pedro






De regreso de Roma muy cansados.




Nos está esperando nuestro camarote, una ducha calentita y relajante y ¡¡ale!!! a cenar, las copitas, el espectáculo nocturno, el casino. ¡¡esto es no parar!!!






















Nos relajamos paseando por la popa.
El quinto día llegamos a Mónaco y en lanchas nos trasladaron al puerto porque no tiene suficiente profundidad para permitir el atraque de nuestro barco.




Todo muy bien organizado.








Zona muy glamourosa con muy bonitas vistas de la Costa Azul.










Se trata de una fortaleza construida por los Duques de Saboya hace 150 años. Montecarlo es un barrio de Mónaco.





Por aqui corren el rallie de Montecarlo, yo me lleve una decepción.






























La catedral de Monaco

























La tumba de Grace Kelly




























La tumba del príncipe Rainiero








Mónaco tiene 2 kims. cuadrados de terreno , superpoblada, tiene una densidad de poblacion de 34.000 habitantes, las más alta del mundo entero. Aquí el metro cuadrado de terreno se valora en 40 mil euros. ¡¡¡como para comprarse un chalecito¡¡¡
Hay una seguridad absoluta: 1 policía por cada 60 habitantes, sin contar con los guardias privados ni con los guardaespaldas.Hay una video vigilancia extrema.



Todo lo que tu quieras pero a mi no me gustaría vivir aquí, no me llama la atención tanta gente viviendo en tan poco espacio,todo tan supercaríiisimo y todo tan snob que ralla en lo pasado de moda.
La verdad es que muy bonito , muy comercial. pero . . . como que no.







La comisaria























El Palacio de los Grimaldi























Centro comercial en Montecarlo













El casino de Montecarlo




De regreso al barco






El ultimo dia de crucero, mañana llegaremos al puerto de Barcelona, nos ha dicho el capitán que el gofo de León estará con la mar tranquila esta noche.
























El sábado por la mañana llegamos a puerto y después de haber pagado el dia anterior todos nuestros extras solo tenemos que bajar del barco sin preocuparnos de nada pues nos han bajado el equipaje al puerto.





















De ahí al aeropuerto de Barcelona donde tomamos otra vez un gran avion (aunque viejito, viejito). Buen vuelo y fin del viaje.


































FIN DE CRUCERO. 3/8 NOVIEMBRE 2008


OFICINA 634


domingo, noviembre 09, 2008

TARTA DE QUESO Y MANDARINAS



ESTA TARTA LA HE COPIADO DEL BLOG DE CANE, DEL QUE COPIO MUCHAS RECETAS PORQUE TODO LO QUE HACE LE SALE BIEN. ELLA COPIA TAMBIEN . . .ESTO ES UNA CADENA ENCADENADA , PERO COPIANDO SE APRENDE Y SI LOS DEMAS SE LO COMEN . . . ¡¡¡VAYA QUE SE LO COMEN¡¡¡

INGREDIENTES:
Para la base:
.- 100 gr. de azúcar
.- 100 gr. mantequilla
.- 1 huevo
.- 180 gr. de harina
.- 2 cucharaditas de levadura royal
.- Mantequilla para el molde
Para el relleno:
.- 500 gr. de queso quark (mercadona)
.- 1/2 paquete de puding de vainilla . (lidl)
.- Un chorrito de licor al gusto
.- 2 huevos
.- 120 gr. de aceite girasol
.- 120 gr. de leche
.- 100 gr. de azúcar
.- 2 botes de mandarina en almíbar (mercadona)
Preparación:
Primero hacemos la base. Batir el azúcar con la mantequiilla ablandada previamente en el microondas, a velocidad 4 durante unos 30 segundos.
Se echa el huevo y se sigue mezclando a la misma velocidad, por último se echa la harina y la levadura y se mezcla a velocidad 5-6 durante unos 30 segundos.
Sacamos la masa y lo pasamos a un molde desmontable engrasado con mantequilla.
La masa qeuda un poco pegajosa. Yo pongo un papel en la base del molde y lo pillo con el lateral del molde y asi me resulta mas facil sacarla luego.
Ponemos a escurrir las mandarinas en un colador.
Para el relleno mezclamos el queso quark,el pudding de vainilla, el licor, los dos huevos, el aceite, la leche y el azúcar en el vaso, a velocidad 5 durante un minuto aproximadamente y lo vertemos encima de la base que teniamos preparada.
Vamos colocando los gajos de mandarina encima ddel relleno y al horno precalentado a 150º durante aproximadamente 5o min o 1 hora (depende del horno, yo a los 45min. abri y pinche con un palito para ver si salia limpio, lo deje unos minutos mas).
Cuando esté lo sacais y dejamos enfriar un rato , desmoldamos y al frigorifico unas horas para que cuaje bien.
Se come mejor de un dia para otro.
¡¡¡MUY RICA¡¡¡

martes, octubre 21, 2008

TARTA ALEMANA DE MANZANA



YA NO HAGO MAS TARTAS DE MANZANA¡¡ ULTIMAMENTE ME DIO POR AHI. LA VERDAD ES QUE ESTA LA HE HECHO MUCHAS VECES Y DA MUY BUEN RESULTADO, SIEMPRE SALE BIEN, ES FACIL Y ESTA MUY RICA. . . CON ESE PUNTITO DE BRANDY . . .
TAMBIEN CON FRESAS ESTA RIQUISIMA¡¡¡
INGREDIENTES:
5 o 6 MANZANAS TIPO REINETA
125 GRS. MANTEQUILLA O MARGARINA
3 HUEVOS
150 GRS. DE AZUCAR
1/2 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO
180 GRS. DE HARINA
1 CHORRITO DE BRANDY
1 PELLIZCO DE SAL



PREPARACION:

PELAR LAS MANZANAS, PARTIRLAS EN CUATRO CUARTOS Y FILETEARLAS MUY FINAS SIN LLEGAR ABAJO Y RESERVAR.
A CONTINUACION PONER EN EL VASO LOS HUEVOS, EL AZUCAR Y PROGRAMAR 1 MIN. T. 40º VEL. 4.
AGREGAR LA MANTEEQUILLA Y EL BRANDY Y MEZCLAR 3 SEGUNDOS A VEL. 4.
AÑADIR LA HARINA, LEVADURA Y SAL. PROGRAMAR 8 SEG. VEL. 4.
ECHAR ESTA MEZCLA EN UN MOLDE DESMONTABLE DE 30 CM. E IR CLAVANDO LOS CUARTOS DE MANZANA POR LA MASA, CON LA PARTE FILETEEDA HACIA ARRIBA.
INRODUCIR AL HORNO PRECALENTADO A 180 º DURANTE 35 MIN. (EL TIEMPO VARIARA SEGUN EL TIPO DE HORNO). PINCHAR CON UNA AGUJA EN EL CENTRO, SI SALE LIMPIA ES QUE YA ESTA COCIDO.
RETIRAR DEL HORNO, DEJAR ENFRIAR , DESMOLDAR Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLAS A TRAVES DE UN COLADOR.

miércoles, agosto 20, 2008

TARTA DE MANZANA FACIL




ESTA TARTA ES MUY FACIL Y SOCORRIDA, SE HACE EN UN MOMENTO Y ESTA MUY RICA. HE PUESTO FOTOS DE DOS "MODELOS" DE TARTA PORQUE , YA DIGO, QUE SE HACE FACILMENTE Y CON EL MOLDE Y FORMA QUE UNO DESEE.
INGREDIENTES:
BASE:
.- BASE DE MASA DE HOJALDRE.
CREMA PASTELERA:
.- 250 ML. LECHE
.- 250 LECHE CONDENSADA
.- 2 YEMAS DE HUEVO
.- 1 CHORRITO DE RON
.- 1 CUCHARADITA DE AZUCAR VAINILLADA
.- 20 GRS. MANTEQUILLA
.- 40 o 50 GRS. DE HARINA o MAIZENA
COBERTURA:
.- 3 MANZANAS
.- 2 CUCHARADAS SOPERAS DE MERMELADA DE MELOCOTON
.- 1 HOJA DE GELATINA NEUTRA
.- 2 CUCHARADAS DE AGUA.
PREPARACION:
SE COLOCA LA BASE DE HOJALDRE EN EL MOLDE.
SE PREPARA LA CREMA DE LA SIGUIENTE FORMA:
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA THERMOMIX , EXCEPTO LA MANTEQUILLLA , MEZCLAR 6 SEG. VEL. 2 Y A CONTINUACION PONER LA MARIPOSA Y 6 MIN. VEL. 1 1/2 TEMP. 90º.
CUANDO TERMINE AÑADIR LA MANTEQUILLA Y UNOS SEGUNDOS SIN TEMPERATURA PARA QUE SE DERRITA Y MEZCLE LA MANTEQUILLA.
DEJAR TEMPLAR Y COLOCAR SOBRE LA BASE DE HOJALDRE.
CORTAR LAS MANZANAS Y LAMINARLAS Y COLOCARLAS SOBRE LA CREMA PASTELERA. ESPOLVOREAR UN POCO DE AZUCAR Y METER AL HORNO A 200º DURANTE 40 MIN. (EL TIEMPO DEPENDE DEL HORNO).
PARA LA COBERTURA MEZCLAR LA MERMELADA CON EL AGUA Y CALENTAR EN EL MICROONDAS UNOS SEGUNDOS. PASAR LA HOJA DE GELATINA POR AGUA FRIA Y A CONTINUACION BIEN ESCURRIDA AÑADIRLA A LA MERMELADA.
CUANDO SACAMOS LA TARTA PINTAR CON LA MERMELADA PARA DAR BRILLO.
DEJAR ENFRIAR.

sábado, agosto 16, 2008

TARTA DE QUESO AL AROMA DE LIMON




ESTA TARTA LA COPIE DEL FORO DE MR. ES MUY FACILITA Y SIN HORNO (CON EL CALOR DEL VERANO NO APETECE ENCENDER EL HORNO!!.




INGREDIENTES:
.- GALLETAS INTEGRALES o SOBAOS o PLANCHA DE BIZCOCHO
.- 70 GRS. MANTEQUILLA
.- 1 TARRINA DE QUESO DE UNTAR (YO LO USE LIGHT)
.- 1/2 KG NATA PARA MONTAR
.-1 SOBRE DE GELATINA DE LIMON
.- 6 CUCHARADAS DE AZUCAR
.- 2 BARQUILLOS o CUALQUIER OTRO ADORNO
.- MOLDE DE LOS QUE SE SEPARA LA BASE




PREPARACION:
YO UTILICE DE BASE UN BICOCHO CON PEPITAS DE CHOCOLATE QUE LO HICE EN EL MICROONDAS Y FUE UN FRACASO TOTAL PORQUE ESTABA TAN SECO QUE NO SE PODIA COMER (EN LUGAR DE TIRARLO LE AÑADI UN PAR DE CUCHARADAS DE MANTEQUILLA DERRETIDA Y UN CHORRITO DE LECHE).
PUSE ESTA MASA DE BIZCOCHO COMO BASE EN EL MOLDE Y LO METI EL EN CONGELADOR.
GELATINA: UN VASO DE AGUA A CALENTAR AL MICROONDAS CON TRES CUCHARADAS DE AZUCAR. CUANDO EMPIEZA A HERVIR AÑADIMOS LA GELATINA DE LIMOS, MOVEMOS BIEN Y LO DEJAMOS TEMPLAR , YO LE AÑADI UNAS GOTITAS DE ZUMO DE LIMON PARA DAR MAS SABOR.
(AH¡¡ NO OLVIDAR APARTAR COMO UNA TACITA PARA DESPUES HACER LA COBERTURA, YO LE AÑADI UNAS GOTAS DE COLORANTE AMARILLO PARA DAR COLOR)



MONTAR LA NATA CON LA TARRINA DE QUESO Y AÑADIR LAS OTRAS 3 CUCHARADAS DE AZUCAR , MEZCLAR CON CUIDADO CON LA GELATINA DE LIMON QUE DEBE ESTAR TIBIA. AÑADIR ESTO A LA BASE Y VOLVER A METER EN EL CONGELADOR UNA HORA.
SACARLA Y ECHAR POR ENCIMA LA GELATINA DE LIMON, VOLVER A METER AL CONGELADOR OTRA MEDIA HORITA.

DESMOLDAR Y LISTA PARA COMER¡¡¡¡
RICA, RICA Y FRESQUITA.

SI LA QUEREIS MAS HELADA DEJADLA UN POCO MAS Y SACADLA JUSTO UNOS MINUTOS ANTES DE COMERLA.

lunes, agosto 04, 2008

MINI SEMIFRIO DE FRESA Y NATA


ESTA ES UNA TARTA PEQUEÑITA PARA DOS PERSONAS.
SE PUEDE HACER CON ANTELACION Y TENER CONGELADA SACANDOLA UNA HORA ANTES DE SEVIR. LA COPIE DEL BLOG DE CANE Y LA PUSE UN POCO MAS ROMANTICA QUE LA QUE ELLA HIZO.
GRACIAS, DE NUEVO CANE¡¡


INGREDIENTES:


BASE:


.- GALLETAS INTEGRALES


.- 30 GRS. APROX. DE MANTEQUILLA


MOUSSE:
.-1 BRICK PEQUEÑO DE NATA PARA MONTAR.
.- 100 GRS. DE FRESAS
.- UNAS GOTITAS DE ZUMO DE LIMON
.- 2 CUCHARADAS DE AZUCAR
.- 2 HOJAS DE GELATINA


COBERTURA:
.- 3 CUCHARADAS SOPERAS DE MERMELADA DE FRESAS.
.- 1 HOJA DE GELATINA
.- NATA PARA MONTAR
.- AZUCAR GLASS
.- UNA CUCHARADA DE QUESO TIPO PHILADELPHIA
PREPARACION:
TRITURAR LAS GALLETAS EN VEL. 5-7-9 PROGRESIVO Y AÑADIR LA MANTEQUILLA DERRETIDA . MEZCLAR BIEN.
COLOCAR ESTA PASTA EN UN MOLDE DESMONTABLE QUE PREVIAMENTE HEMOS FORRADO CON PAPEL FILM.
METER EL FRIGO O CONGELADOR Y DEJAR QUE SE ENDUREZCA BIEN .
PONER LA GELATINA EN REMOJO CON AGUA FRIA.
MONTAR LA NATA E N VELOC. 3 CON LA MARIPOSA PUESTA.RESERVAR.
ENJUAGAR LA THERMOMIX Y ECHAR LAS FRESAS Y TRITURAR A VEL. 4 CON EL ZUMO DE LIMON Y EL AZUCAR.PROGRAMAR 5 MIN. A VEL.3 T 100º. AÑADIR LAS HOJAS DE GELATINA ESCURRIDAS Y MEZCLAR UNOS SEGUNDOS A VEL. 4. RESERVAR Y ESPERAR A QUE SE ENFRIE.
CUANDO ESTE PURE DE FRESAS ESTA TEMPLADO , CASI FRIO SE MEZCLA CON LA NATA MONTADA, CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES Y CON CUIDADO DE QUE NO SE BAJE LA NATA.
AÑADIR LA MOUSSE DE FRESAS A LA BASE QUE TENIAMOS EN EL MOLDE .
METER LA HOJA DE GELATINA EN AGUA FRIA A REMOJAR.
CALENTAR LA MERMELADA DE FRESA Y AÑADIRLE LA HOJA DE GELATINA. CUBRIR LA MOUSSE CON LA MERMELADA Y DEJARLO TODO EN EL FRIGO UNAS HORAS O MEJOR DE UN DIA PARA OTRO. (TAMBIEN SE PUEDE METER AL CONGELADOR PARA TENERLO LISTO COMO SEMIFRIO EN OTRA OCASION).


MONTAR LA NATA CON EL QUESO Y CUANDO ESTE ALÑADIRLE AZUCAR GLAS. COLOCAR EN UNA MANGA PASTELERA Y DECORAR LA TARTA AL GUSTO. YO LE PUSE FIDEOS DE COLORES.


sábado, agosto 02, 2008

SEMIFRIO DE YOGUR Y MELOCOTON


la receta la copie de la de yogur de Merixel(DEL FORO MR). muy rica y la tunee un poco.
INGREDIENTES: .- 200 gramos de galletas integrales .- 80 gramos de mantequilla .- 500 gramos de yogurt natural (YO PUSE DESNATADO) .- 250 nata líquida (YO PUSE LECHE SEMIDESNATADA) .- 4 cucharadas de azúcar (YO PUSE EDULCORANTE LIQUIDO) .-4 hojas de gelatina (YO PUSE 6) .- un molde de 26 centimetros de diametro PREPARACION: Ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría. Forramos el molde con plastico de envolver. Trituramos los 200 gramos de galletas, Derretimos la mantequilla en microondas un poco (tipo pomada). La añadimos a las galletas trituradas y mezclamos bien. Colocamos esta mezcla en el molde forrado con el film y con una cuchara lo aplastamos para quede todo plano. La metemos en el congelador para que se endurezca . Calentamos la leche y el yogur, añadimos el edulcorante . Añadimos las hojas de gelatina y mezclamos bien. Añadimos esta mezcla a la base de la tarta. Ponemos la tarta en la nevera un par de horas o mas (YO LO PUSE EN EL CONGELADOR Y ,DOS O TRES DIAS DESPUES LA TERMINE DE HACER PORQUE IBA MAL DE TIEMPO) Cuando este cuajada se le pone un par de cucharadas de mermelada de melocoton (YO PUSE DE DIETA) y sobre ella el melocoton en tiras. Se pueden añadir fideos o virutas de chocolate o nata montada alrededor ...


NO ENGORDAAAAA¡¡¡¡ TAMPOCO ADELGAZA¡¡¡¡¡¡

tambien esta la variedad con gelatina de fresa por encima y unas fresitas . . . o kiwi(es otra idea).