TARTA DE MANZANA FACIL

ESTA TARTA ES MUY FACIL Y SOCORRIDA, SE HACE EN UN MOMENTO Y ESTA MUY RICA. HE PUESTO FOTOS DE DOS "MODELOS" DE TARTA PORQUE , YA DIGO, QUE SE HACE FACILMENTE Y CON EL MOLDE Y FORMA QUE UNO DESEE.

INGREDIENTES:

BASE:

.- BASE DE MASA DE HOJALDRE.

CREMA PASTELERA:

.- 250 ML. LECHE

.- 250 LECHE CONDENSADA

.- 2 YEMAS DE HUEVO

.- 1 CHORRITO DE RON

.- 1 CUCHARADITA DE AZUCAR VAINILLADA

.- 20 GRS. MANTEQUILLA

.- 40 o 50 GRS. DE HARINA o MAIZENA

COBERTURA:

.- 3 MANZANAS

.- 2 CUCHARADAS SOPERAS DE MERMELADA DE MELOCOTON

.- 1 HOJA DE GELATINA NEUTRA

.- 2 CUCHARADAS DE AGUA.

PREPARACION:

SE COLOCA LA BASE DE HOJALDRE EN EL MOLDE.

SE PREPARA LA CREMA DE LA SIGUIENTE FORMA:

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA THERMOMIX , EXCEPTO LA MANTEQUILLLA , MEZCLAR 6 SEG. VEL. 2 Y A CONTINUACION PONER LA MARIPOSA Y 6 MIN. VEL. 1 1/2 TEMP. 90º.

CUANDO TERMINE AÑADIR LA MANTEQUILLA Y UNOS SEGUNDOS SIN TEMPERATURA PARA QUE SE DERRITA Y MEZCLE LA MANTEQUILLA.

DEJAR TEMPLAR Y COLOCAR SOBRE LA BASE DE HOJALDRE.

CORTAR LAS MANZANAS Y LAMINARLAS Y COLOCARLAS SOBRE LA CREMA PASTELERA. ESPOLVOREAR UN POCO DE AZUCAR Y METER AL HORNO A 200º DURANTE 40 MIN. (EL TIEMPO DEPENDE DEL HORNO).

PARA LA COBERTURA MEZCLAR LA MERMELADA CON EL AGUA Y CALENTAR EN EL MICROONDAS UNOS SEGUNDOS. PASAR LA HOJA DE GELATINA POR AGUA FRIA Y A CONTINUACION BIEN ESCURRIDA AÑADIRLA A LA MERMELADA.

CUANDO SACAMOS LA TARTA PINTAR CON LA MERMELADA PARA DAR BRILLO.

DEJAR ENFRIAR.