CHAMPU PARA PERROS DE ALOE VERA Y ROMERO

 CHAMPU PARA PERROS DE ALOE VERA Y ROMERO

El champú de romero tiene un aroma agradable y tiene accion fungicida actuando como repelente de pulgas y garrapatas. El aloe vera le da suavidad y tiene poder cicatrizante.

INGREDIENTES: 

200 g. agua destilada

1 hoja de aloe vera pelada y a trozos

2 ramitas de romero fresco o dos cucharadas de romero seco

200 g. vinagre de manzana

pastilla de jabon de glicerina rallado

5 gotas de aceite de neem opcional

PREPARACION:    

con Thermomix® o batidora.

1. Infusiona en el agua caliente el romero y dejalo macerar durante unos 15 min. cuela y reserva. (si lo haces en Tm6 puedes utilizar la funcion de INFUSIONAR.) Añade al bol con el agua bien caliente el jabon rallado y remueve que se diluya. 


2. Pon en el vaso los trozos de aloe vera y tritura 10 seg/vel.5. Añade resto de los ingredientes y mezcla unos 8/10 seg. /ve.4.
   
   


3. LISTO PARA ENVASAR Y USAR.

NOTA: puedes sustituir el jabon de glicerina  por un jabon casero de aceite de oliva o coco o por lavaplatos tipo fairy con un PH neutro. 

Si ves que esta muy espeso le añades mas agua al preparado hasta dejarlo con la consistencia que desees.

 

ESPARRAGOS EN "AJO POLLO"

 

Tiempo de esparragos.

. Consume productos de temporada: Asi comes alimentos de forma natural porque son los que la naturaleza te da en su momento.

Productos de cercania: asi no tienen que "surcar" el mundo para llegar a tu mesa. 

Productos poco elaborados: Asi no saturas el alimento, respeta temperaturas, tiempos y sin aditivos.

COCINA CON THERMOMIX.

INGREDIENTES:

500 g de espárragos verdes

50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco mas para freir las almendras

40 g de almendras crudas sin piel

1 ñora sin pepitas

o bien 1 pimiento choricero

2 dientes de ajo

1 rebanada de pan (10 g aprox.) en trozos

180 g de agua

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta molida

PREPARACION:

1. Retira la parte dura de los esparragos y desecha. Trocea los espárragos en trozos regulares y en un bol los cubres con agua fria durante 10 min.
2. Frie las almendras en una sarten con un poquito de aceite. Retira y reserva.
3. Pon en el vaso la ñora y los dientes de ajo y tritura 8 seg/vel 10. Vierte en un bol y reserva.
4. Pon 50 g de aceite de oliva en el vaso y calienta 5 min/120°C/vel 1.
5. Añade la picada de ajo y ñora y el pan y programa 5 min/100°C/vel 1. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
6. Agrega las almendras fritas y tritura 20 seg/vel 5.
7. Escurre los espárragos en el cestillo, añadelos al vaso y programa 3 min/100°C/vel cuchara.
8. Añade el agua, la sal y la pimienta y programa 15 min/100°C/vel cuchara. Sirve caliente.

NOTA: A mi me parecio que quedaron un poco caldosos. Lo puse 5 minutos mas sin cubilete.

MANITAS DE CERDO GUISADAS EN SALSA DE AVELLANATE

 

MANITAS DE CERDO GUISADAS EN SALSA DE AVELLANATE

Ingredientes:

·         30 g de aceite de oliva

·         150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm

·         2 zanahorias medianas

·         70 g. avellanas tostadas

·         3  dientes de ajo en trozos

·          2 cucharaditas de pimentón dulce o ahumado (al gusto)

·         200 g de vino blanco

·         1 cucharadita o rueda de jengibre fresco

·         1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)

·         1000 g de manitas de cerdo (cortadas por la mitad a lo largo y después en dos)

·         400 g de agua o caldo de carne

·         1 cucharadita de sal

·         2 pellizcos de pimienta negra molida

Preparación Thermomix:

1.       Ponga en el vaso el aceite, la cebolla, las zanahorias a ruedas y los ajos y sofría 8 min/varoma/vel.1.

2.       Añada el pimentón y las avellanas, mezcle bien con la espátula y rehogue 1 min/120°C/vel 1. Después, trocee 4 seg/vel 4.

3.       Incorpore el vino blanco y las cayenas y, sin poner el cubilete, programe 3 min/Varoma/vel 1. Retire del vaso y reserve.

4.       Coloque el cubrecuchillas en el vaso. Ponga en el vaso las manitas de cerdo, el sofrito reservado, el agua o caldo, el jengibre, la sal y la pimienta y programe 15 min/100°C/Vel. cuchara y giro inverso. Después  inicie una Cocción lenta 5 h/98°C. Retire a un recipiente hermético. Deje reposar de un día para otro antes de servir muy calientes.

Preparación Tradicional:

1.       Ponga en una sartén con aceite la cebolla, las zanahorias, los ajos y sofría.  Añada el pimentón y las avellanas tostadas y continúe un par de minutos más.  Triture con la batidora.

2.       Incorpore el vino, la cayena y continúe unos minutos más para que reduzca y evapore el alcohol. Retire a un bol y reserve.

3.       Coloque en una olla las manitas de cerdo, el sofrito reservado, el jengibre, el agua o caldo, sal y pimienta y cocine a fuego medio unos 15 min.

4.       A continuación programe una hora y media si es olla a presión y unas 4 horas si es cocción lenta en olla tradicional (en este caso remueva de vez en cuando).

5.       Retire y deje reposar de un día para otro antes de servir muy calientes.

GARBANZOS CON BACALAO Y KALE A LA MODERNA

 GARBANZOS CON BACALAO Y KALE A LA MODERNA

Ingredientes:

·         800 g de agua

·         150 g de kale (en trozos)

·         ½ cucharadita de sal

·         250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en 2 lomos)

·         150 g de garbanzos cocidos (en conserva) escurridos

·         8 dientes de ajo sin pelar, ligeramente aplastados

·         80 g aceite de oliva

·         PAN DE HOGAZA de medio kilo

Preparación:

1.       Puede hervir al vapor el bacalao y el kale: En una olla, ponga 200 g. agua, introduzca un plato hondo y encima coloque el bacalao desalado y el kale troceado. Cueza durante unos 30 min. olla tapada. Limpie el bacalao y separe las lascas. Mezcle con el garbanzo, y el kale  y reserve.

2.       Sofría los ajos aplastados y con piel en el aceite hasta que estén doraditos. Pele los ajos y trocee en dos o tres o los deja enteros.

3.       Corte sombrero al pan y vacie con cuidado la miga del interior de la hogaza.  Añada al pan la mezcla de garbanzos, bacalao y kale y vierta el aceite con los ajos   (cantidad al gusto) por encima . Tape con su sombrero de pan y sirva a la mesa con un bol con el aceite y los ajos restantes.

NOTA: Puede sustituir el kale por espinacas baby, acelgas, repollo, brocolini. Dependiendo de la verdura necesitara más o menos cocción

COMPOTA DE MANZANA CON COBERTURA DE BIZCOCHO

 

INGREDIENTES:

mantequilla para engrasar molde

• Compota
• 1000 g de manzanas Golden (sin piel ni pepitas) cortadas en octavos
• 30 g de zumo de limón

Bizcocho

• 150 g de harina de repostería
• 1 cucharada rasa de levadura química en polvo
• 100g. mantequilla en trozos a temperatura ambiente

• 80 g de azúcar
• 2 huevos
• 50 g de leche
• 1 pellizco de sal

PREPARACION: 

Precalienta el horno a 200ºC. Pinta con mantequilla la fuente donde hornearas el preparado. Puede ser de 25 x 25 o bien redonda.

Compota

Pon las manzanas en el vaso y el zumo de limon y programa 20 min/100ºC/vel.1. Vierte en la fuente enmantequillada y reserva.

Bizcocho

1. Pon la mantequilla en el vaso y funde 1 min/60ºC/vel.1.
2. Añade la harina, azucar, levadura, huevos, la leche y la sal. Mezcla 10seg/vel.5. Baja los ingredientes del vaso hacia el fondo y mezcla otra vez 10 seg/vel.5. Distribuye esta mezcla sobre la compota. Puedes dejarle un poco de borde de masa o no.
3. Hornea 20 min a 200ºC. Retira y sirve caliente o frio, como prefieras.
4. 
   

SMORGASTARTA o TARTA DE SALMON

La decoracion puede variar segun tu gusto y lo que tengas en casa, pero es importante la forma de colocar los aderezos. NUNCA de forma horizontal.

INGREDIENTES:

 12 rebanadas de pan de molde

  200 g de mayonesa

 200 g de crema de queso

 1 cucharada de cebollino picado

 1 manzana

200 g de salmón ahumado

· Mayonesa de eneldo(para para cubrir la tarta):

150 g de mayonesa

 1 ramillete de eneldo fresco

 Decorar:

 150 g de salmón ahumado en lonchas

 1 lata de huevas al gusto

un puñadito de gambas pequeñas cocidas y peladas

 brotes tiernos de lechuga

 2 rabanitos cortados loncheados finitos

medio pepino loncheado finito

unas rodajas de limon loncheadas muy finas

 medio aguacate cortado en lonchas finas

4 o 5 tomates cherry

2 huevos duros

Eneldo fresco 

PREPARACION:

1. Ponga en el vaso, la manzana troceada en trozos de 1 o 2 cm, sin pelar.(reservamos un cuarto para la decoración de la tarta), el salmón,  la mayonesa, el cebollino picadito  y el queso cremoso. Trocee 4 seg/vel.4. Ha de estar picado, pero no triturado.
   
2. Ponga en un bol 150 g. mayonesa y eneldo picadito y reserve.
3. Molde cuadrado o rectangular o bien tipo plum cake. Lo forramos con film y deja film para taparlo luego, coloque pan molde que cubra la base, añada la mitad del relleno preparado y otra capa de pan molde. La otra mitad del relleno y tape con otra capa de pan de molde. Tape con el sobrante de film transparente que habia dejado. Guarde al frigorifico al menos un par de horas.
4. En una fuente que vaya a la mesa emplate el preparado y a continuacion cubra con mayonesa y pase a su decoracion
5. Coloque laminas de salmon enrollado, huevos duros a ruedas, el aguacate y la manzana que habiamos reservado cortada en laminas muy finas y los tomatitos cherry. Termine con el pepino y las huevas de salmon etc. La decoracion no debe quedar horizontal sino en forma vertical, como en la foto.
6. Decore alrededor de la tarta con lechuga picada. 

LIMPIATODO CASERO POTENTE

 

INGREDIENTES:

250 G. AMONIACO PERFUMADO

250 G. VINAGRE DE LIMPIEZA

250 G. JABON ESCAMAS TIPO LAGARTO O BIEN CASERO RALLADO

3 CUCHARADAS SOPERAS COLMADAS DE BICARBONATO SODICO

750 G VASOS DE AGUA MUY CALIENTE

PREPARACION: 

1.- Poner a calentar agua en un cazo y cuando este caliente  retirar del fuego y añadir el jabon y lentamente remover hasta que se disuelva por completo. 

2.- Dejar entibiar un poco y verter en una botella (yo puse una de suavizante tipo de las de mercadona) .

3.- Añadir a la botella el amoniaco, despues el vinagre de limpieza y remover.

4.- Añadir el bicarbonato y remover bien con la botella tapada. Abrir para que escape un poco el gas que puede producir y tapar y seguir removiendo. 

Ya esta listo para usar. A mi me da mejor resultado pasados unos dias. 

Puede que se quede como cortado en solido y liquido con el paso de los dias. Es normal. solo remover y mezclar bien antes de usar.
No hace apenas espuma pero limpia muy bien todo tipo de superficies, ceramica, ropa incluso.

FUENTE: Naturalmente Lola (youtube)