domingo, noviembre 06, 2016

GALLETAS DE AVENA Y COCO








GALLETAS DE AVENA Y COCO 

INGREDIENTES:
(36 UNIDADES APROX.)
130 GRS. MANTEQUILLA
75 GRS. AZUCAR MORENO
60 GRS. HARINA
60 GRS. COCO RALLADO
1 CUCHARADA DE AZUCAR VAINILLADO
1 HUEVO
100 GRS. COPOS DE AVENA
1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO
1/2 CUCHARADITA DE SAL
1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA


 PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 170 º C y forra 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserva.
  2. Introduce en el vaso la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar vainillado y el huevo. Programa 30 seg/vel 3.
  3. Agrega los copos de avena, el coco, la harina, el bicarbonato, la sal y la levadura quimica y mezcla todo durante 40 seg/vel 4.
  4. Forma bolitas con las manos y colocalas en las bandejas preparadas dejando entre ellas una separación de 8 cm  y a continuacion las aplastas con la mano o con el cubilete con cuidado que no se peguen unas con otras.
  5. Hornea cada tanda durante 10 minutos a 170º C.


1 comentario:

Rosa Urroz dijo...

Unas galletas muy ricas y sanas. Que buenas se ven con ese toque que le has dado de avena. Deliciosas para cualquier momento.
Un beso. http://paprikaenlacocina.blogspot.com.es/