MOUSSE FALSO DE CANGREJO

MOUSSE FALSO DE CANGREJO

Ingredientes:

 1 lata pequeña de anchoas

  8 palitos de cangrejo (2 para decorar)

   1 lata de mejillones al natural

   2 huevos duros

   2 cucharadas de mayonesa

Preparación:

1.- Todos los ingredientes en el vaso, la lata de anchoas con su aceite, la de mejillones sin caldo y programa 30 segundos en velocidad 5. Comprueba que ha quedado bien o baja los restos de las paredes y mezcla unos segundos más.

2. -     Corta 2 palitos de cangrejo en trocitos muy pequeñitos para que se vea el color rojo imitando a la carne de cangrejo, y mezcla con una espátula lo anterior.

3.  -     Sirve con palillos, tostas o tiras de zanahoria...