GRANOLA

GRANOLA

INGREDIENTES:

½ taza de sésamo

½ quinoa

1/2 taza almendras troceadas con piel

4 tazas de avena

1 taza nueces picadas

1 taza pipas variadas

1 taza azucar moreno

½ taza semillas de chía

1 taza de pasas o arandanos secos

1 cucharada de canela

½ taza de coco rallado

1 taza de semillas de lino

1 taza de aceite de oliva suave

1 y ½ taza de miel

 PREPARACION:

Mezclar todo bien en un bol excepto el coco y las pasas, la miel y el aceite. Añadir el aceite y la miel y volver a mezclar muy bien.

Colocar la pasta resultante en una bandeja forrada con papel vegetal, extender bien y meter al horno durante 40/50 min. a 140/150º. (DEPENDERA DEL HORNO)

IMPORTANTE: A LOS 10 MINUTOS REMOVER BIEN, CONTROLA QUE NO SE QUEME PUES AMARGARIA, A LOS SIGUIENTES 10 MINUTOS VOLVER A REMOVER. A LOS SIGUIENTES DIEZ MINUTOS AÑADIR LAS PASAS Y EL COCO Y MEZCLAR BIEN. REMOVER DE NUEVO SI ES NECESARIO.

Dejar enfriar y desmenuzar. Se conserva bien en una lata.