lunes, junio 29, 2015

TORTILLA DE GARBANZOS











TORTILLA DE GARBANZOS
INGREDIENTES:
2 HUEVOS
1 CEBOLLA FRESCA
PEREJIL AL GUSTO
SAL
1 PUÑADO DE RESTO DE GARBANZOS DEL COCIDO
1  CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 PIZCA DE COMINO (OPCIONAL)
PREPARACION:
1.- Picar la cebolla y el perejil y pocharlos en la sarten . Añadir los garbanzos y sofreeir hasta que queden "sequitos".
2.- Batir los huevos y añadir la mezcla anterior , el comino, la sal y hacer una tortilla. 








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