Es muy sencillo de realizar, se puede hacer tambien con mango u otra fruta, pero con fresas queda espectacular. No permitas que se te estropeen las fresas y vayan al cubo de basura. Compra fresas sin miedo y cuando veas que te sobran puedes hacar mermeladas, helados, coulis, sorbetes , batidos y smoothies.
HOY HACEMOS COULIS
COULIS DE FRESAS NATURALES
INGREDIENTES:
400 GR. FRESAS NATURALES ENTERAS, LIMPIAS Y SIN RABITO.
100 GR. AZUCAR
PREPARACION:
1.- Poner las freesas en el vaso, añadir el azucar y programa 12 min/vel.1/100º. Si ves que empiza a hervir y rebosa, quita el cubilete y bajara levemente la temperatura.
2.- Bate con el cubilete puesto 20 sg/vel 7 .
3.- Retira a un bol y deja enfriar.
NOTAS.
LO PUEDES CONSERVAR EN EL FRIGORIFICO Y TE PUEDE SERVIR PARA;
.- HACER UN RIQUISIMO HELADO DE FRESAS Y YOGUR.
.- MANCHAR DECORANDO UN PLATO DE POSTRE COMO FLAN U OTRO HELADO CON NATA.
.- CON UN TROZO DE QUESO FRESCO O REQUESON.
.- CON TU YOGUR NATURAL.
.- PARA CUBRIR UNA TARTA DE QUESO.
.- EN TU TOSTADA ETC, ETC
SI TE DECIDES A HACERLO CON FRUTAS DEL BOSQUE NO TE OLVIDES ANTES DE QUE SE ENFRIE PASARLO POR EL CHINO.
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