sábado, mayo 05, 2012

PAN PIZZA



PAN PIZZA
INGREDIENTES:
50 GRS. ACEITE
1 PAQUETE LEVADURA FRESCA
200 GRS. AGUA TEMPLADA
400 GRS. HARINA TRIGO
1 CUCHARADITA SAL

PREPARACION:
1.-Pon el el vaso 50 grs. aceite, el agua templada y la levadura. 4 segundos velocidad 4.
2.- Añade la harina y la sal en este orden. Programa 15 seg. velocidad 4. A continaucion 30 segundos , vaso cerrado, velocidad espiga.
3.- Saca la masa del vaso y dale la forma deseada o la pones en un molde. Déjala reposar en el horno a temperatura de 50º hasta que doble su volumen. Después la horneas 18/20 minutos (según horno) a 180º con calor abajo y aire.
4.- La sacas y la dejas un ratito sobre una rejilla para que se aire y no se apelmace ni humedezca.

Tan tierno que no puedes comerte solo uno... por eso hice DOS.

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