VERDURAS A LA GRIEGA

VERDURAS A LA GRIEGA

INGREDIENTES:
4 PUERROS CORTADOS EN TROZOS DE 5 CM.
1 PEPINO PELADO CORTADO EN RODAJAS
3 RODAJAS DE LIMON
2 RAMITAS DE TOMILLO FRESCO
100 GRS. VINO BLANCO
300 GRS. AGUA
2 HOJAS DE LAUREL
UN CUARTO DE CUCHARADITA DE SEMILLAS DE CILANTRO
UN CUARTO DE CUCHARADITA DE SEMILLAS DE HINOJO
50 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
MEDIA CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA EN GRANO
SAL
2 ZANAHORIAS EN BASTONES DE 5 CM
1 HINOJO CORTADO EN TROZOS

PREPARACION:
1.-  Pon en el recipiente Varoma los puerros, el pepino, 2 rodajas de limon y una ramita de tomillo, tapa y reserva. Pon en el vaso el vino, el agua, 1 rodaja de limon, el laurel, ramita de tomillo, semillas de cilantro y de hinojo, el aceite, la sal y la pimienta. Introduce el cestillo con las zanahorias y el hinojo en el vaso.
Situa el varoma en su posicion y progrma 25 min/varoma/vel.1
2.- Coloca todas las verduras en una fuente, vierte el caldo del vaso por encima y sirve.