GARBANZOS AL ESTILO DEL ALENTEJO

INGREDIENTES:

200 GRS. CEBOLLA EN CUARTOS

4 DIENTES DE AJO

60 GRS. ACEITE DE OLIVA

400 GRS. TOMATE MADURO EN CUARTOS

1 HOJA DE LAUREL

1 CUCHARADITA DE SAL

70 GRS. PIMIENTO VERDE EN TIRAS

70 GRS. PIMIENTO ROJO EN TIRAS

380 GRS. DE AGUA

150 GRS. PASTA SECA CORTA

400 GRS. GARBANZOS COCIDOS EN CONSERVA ACLARADOS Y ESCURRIDOS

PREPARACION:

1.- Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 3 seg/vel.5 y sofrie 5 min/120ª/vel.1.

2.- Añade el tomate y trocea 3 seg/vel .5.

3.- Añade la sal, el laurel, pimientos verde y rojo y rehoga 10 min/vel.cuchara y giro a la izquierda durante 10 minutos. 

4.- Añade el agua y programa 4 min/vel.cuchara/giro a la izquierda/ varoma.

5.- Incorpora la pasta y situa el recipiente varoma en su posicion con los garbanzos. Tapa el varoma y programa 12 min./varoma/vel. cuchara y giro a la izquierda.

6.- Retira el varoma y pon los garbanzos en una fuente honda. Añade la pasta a la fuente y remueve bien. Deja reposar unos minutos y sirve.