TARTA DE MELOCOTON SIN HORNO

Esta tarta esta riquisima, muy facil y cómoda de hacer. Se puede hacer de un dia para otro, o... a ratos.

Lo único malo que tiene es... que engorda.

INGREDIENTES:

1 PAQUETE DE SOBAOS (MERCADONA)

CREMA DE MELOCOTON:

1 lata de melocotón en almíbar.

Poner el melocotón bien escurrido en el vaso y triturar 30segundos vel. progresiva 5-10. Retirar y reservar.

CREMA PASTELERA: 

100 grs. azúcar

3 huevos

50grs. maizena

500 grs. leche

1 cucharadita de azucar vainillado

Sin lavar el vasose ponen todos los ingredientes yprogramar 6 mintos /110ª/ velc. 4

Retirar y reservar.

NATA MONTADA:

500 grs. nata para montar

1 cucharadita de azucar vainillado

1 cucharada de queso tipo philadelphia

70 grs. azúcar

Poner la mariposa y montar la nata con el vaso limpio, sin programar tiempo vl. 3-4. se añade el azúcar y el queso.se mezcla bien .  

PREPARACION:

se pone papel film en la base del molde y se van poniendo los sobaos. Con un pincel se le añade el almibar de la lata y a continuacion se añade el triturado de melocotón. Otra capa de sobaos(yo los parti por la mitad a lo largo para que no me quedase una tarta muy alta). Se pincela con el almibar esta segunda tanda y se le añade la crema pastelera. Se pone la tercera capa de sobaos cortados por la mitad a lo largo. se vuelve a pincelar con el resto de almibar.

La tapamos con el papel film y a la nevera al menos un par de horas.

Montamos la nata con azucar y cubrimos la tarta. Le podemos añadir fideos o trocitos de chocolate.

espero que guste.