BOLLO RAPIDO DE JAMON

BOLLO RAPIDO DE JAMON

INGREDIENTES.
Para 8 raciones
250 grs. fiambre de jamon en trozos
50 grs. chorizo
150 grs. bacon en taquitos
4 huevos
200 grs. aceite de girasol
300 grs. leche
1 cucharada de sal
500 grs. harina de trigo
2 cucharadas de levadura quimica en polvo

PREPARACION.
1.- Precalienta el horno a 180ºC
2.- Pon en el vaso el jamon y el chorizo y trocea 4 seg a vel. 4. Retira del vaso y reserva en un bol junto con el bacon.
3.- Sin lavar el vaso, pon los huevos, el aceite, la leche, la sal y programa 2 min a 37º y vel.2.
4.- incorpora la harina y la levadura y amasa 1 minuto a velocidad espiga.
5.- Añade el jamon , chorizo y bacon reservados y mezclalos con la espatula. vierte la mezcla en un molde de unos 22-24 cms. de diametro previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornea durante 25 o 30 min. a 180ºC.

PASTA LIMPIADORA POTENTE PARA HORNOS ,BAÑOS Y MUCHO MAS

PASTA LIMPIADORA MUY POTENTE PARA HORNOS ,BAÑOS Y MUCHO MAS

INGREDIENTES
6 cucharadas soperas de detergente lavaplatos tipo fairy
4 cucharadas soperas colmadas de limpiador en polvo tipo VIM o AJAX
4 cucharadas soperas de jabon en escamas o jabon casero rallado
3 vasos de 200ml- agua muy caliente
1 cucharada sopera de bicarbonato
unas gotas de esencia aromatica . Opcional,  YO NO PONGO NADA

PREPARACION.
1.- en un cazo ponemos el detergente, limpiador en polvo y el jabon en escamas junto con un vaso de agua muy caliente. se remueve bien poniendolo a fuego bajo para que no se enfrie y se vaya diluyendo todo.
2.- cuando el jabon se ha diluido , añadimos el bicarbonato., removemos de nuevo y añadimos otros dos vasos de agua muy caliente.
3.- seguimos removiendo a fuego medio. dejar enfriar y envasar.

sirve para limpiar baños, cacerolas, fregaderos, vitroceramica, campana extractora, etc. no raya y te ahorra el tener que restregar mucho.

aqui te dejo el video de NATURALMENTE LOLA  que es el enlace de donde me copie.
muchas gracias LOLA TEMPRADO
 


https://www.youtube.com/watch?v=j-dTQEUWfjA

HUEVOS RELLENOS DE JAMON

HUEVOS RELLENOS DE JAMON 

INGREDIENTES

6 - 12 hojas de lechuga en trozos

• 300 g de agua
• 2 zanahorias en trozos
• 6 huevos duros
• 150 g de jamón curado en dados
• 50 g de queso cremoso (tipo Philadephia®)
• 30 g de pepinillos en vinagre
• 1 cucharadita de mostaza
• 50 g de aceitunas (para decorar)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• PREPARACION

• 1. Ponga en el vaso las hojas de la lechuga y cúbralas con el agua. Pique 10 seg/vel 4. Vierta el contenido del vaso en el cestillo para escurrir la lechuga. Séquela con papel de cocina y póngala como lecho en el recipiente donde vaya a colocar los huevos.

• 2. Ponga las zanahorias en el vaso y ralle 8 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

• 3. Corte los huevos por la mitad longitudinalmente, separe las yemas de las claras y reserve.
• 4. Ponga en el vaso el jamón y trocee 5 seg/vel 8.
• 5. Añada las yemas de los huevos cocidos, el queso, los pepinillos y la mostaza y triture 20 seg/vel 8. Vierta la pasta en una manga pastelera con boquilla rizada y vaya rellenando las claras de huevo. Póngalos en el recipiente sobre la lechuga y decore con la zanahoria rallada y las aceitunas. Riegue los huevos con el aceite en el momento de servir.
• 
  
• 
  
• 
  

MEZCLA ESPECIAS MEXICANAS

MEZCLA ESPECIAS MEXICANAS

INGREDIENTES.

• 1 cucharada de chili 
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 2 cucharadita de comino 
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra 
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de cilantro picado 

PREPARACION.

1.- Moler finamente las especias. lo ideal en que sean enteras pues así obtendremos el máximo aroma.

2.- Mezcla bien los ingredientes y almacena en un frasco cierre hermético. Esta mezcla te durará meses, aunque con el tiempo va perdiendo intensidad.

HAMBURGUESAS DE CALABACIN

INGREDIENTES: 

• 800 g de calabacín con piel
• 4 pellizcos de sal
• 1 huevo
• 1 ajo
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 4 cucharadas de arroz intgegral cocido
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 cucharada de cebollino fresco picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 
  

  

  
  

  PREPARACION:
• 
  
1. 1.- Corta los calabacines en cuartos a lo largo y cada cuarto en trozos de 2 cm. Reserva.
2. 2.- Pon en el vaso 400 g de calabacín y 1 pellizco de sal y trocea 4 seg/vel 4.   Vierte el calabacín troceado en un colador colocado sobre un bol y reserva.
3. 3.- Pon en el vaso los 400 g de calabacín restantes y 1 pellizco de sal y trocee 4 seg/vel 4. Vierta en el colador con el resto del calabacín. Presiona para quitar todo el líquido del calabacín.
4. 4.- Pon en el vaso el huevo, la harina, sal, la pimienta, y el cebollino. Mezcla 2 segundos/vel. 3. Termina de mezclar bien con la espatula. Pasa a un bol y mezcla con el arroz integral.
5. 5.- Forma unas 8 hamburguesas. pones una sarten con un poco de aceite. calentar y cuando este caliente añades una cucharada sopera bien colmada de la mezcla de hamburguesa a la sarten y la aplastas dando forma de tortita. así todas. Le das vuelta con cuidado hasta dorarla y las vas sacando a un plato con papel de cocina .
6. 6.- Listas para emplatar. Las puedes presentar con diferentes salsas, pure de patatas, ensalada o incluso prepararte una haburguesa con pan y tomate, lechuga y queso. 
7. Tu imaginacion es la que se impone¡¡¡
• 
  
1. 
   
2. 
   

BERENJENAS A LA PARMESANA

BERENJENAS A LA PARMESANA

INGREDIENTES: 

• 800 g de tomate entero pelado (natural o en conserva) y escurrido
• 70 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de orégano
• 3 - 4 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas, 20 g)
• 3 berenjenas cortadas en rodajas de 5 mm
• 100 g de queso parmesano rallado
• 150 g de queso mozzarella

PREPARACION:

1. 1.- Ponga el tomate en el vaso y triture 5 seg/vel 5.

1. 2.- Con la espátula, baje el tomate hacia el fondo del vaso. Añada el aceite, el azúcar, la sal, el orégano y la albahaca. Sitúe el recipiente Varoma en su posición. Disponga verticalmente las berenjenas en el recipiente Varoma para dejar libres algunas ranuras de la base y permitir que circule bien el vapor. Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/vel 1.
2. 3.- Retire el Varoma y compruebe que el tomate esté bien reducido. Si no es así, vuelva a programar 5 min/Varoma/vel 1 y ponga el cestillo sobre la tapa para facilitar la evaporación evitando salpicaduras.
3. 4.- Precaliente el horno a 200°C.
4. 5.- En una fuente de horno, disponga un tercio de las rodajas de berenjena, espolvoree con un tercio del parmesano, reparta media mozzarella en trocitos y vierta un tercio de la salsa de tomate. Repita las 4 capas: berenjena, parmesano, mozzarella y tomate. Ponga otra capa de berenjena cubierta con el resto del tomate y espolvoree con parmesano.
5. 6.- Hornee 15 minutos (200ºC), suba la temperatura del horno a 250ºC y gratine durante 5 minutos. Sirva caliente. 

PASTA DE LIMPIEZA (TIPO PIEDRA VERDE)

• 

INGREDIENTES. 

30 G. JABON DE MARSELLA RALLADO O JABON CASERO RALLADO

100 G. AGUA

60 G. ARCILLA BLANCA

60 G. ARCILLA VERDE

2 CUCHARADAS DE BICARBONATO

2 CUCHARADAS DE VINAGRE DE LIMPIEZA

20 GOTAS DE ACEITE ESENCIAL DE LIMON  (opcional).

PREPARACION. 

1.- En un cazo poner el agua caliente y fundir el jabon removiendo bien, cuando este fundido agregar las arcillas y el bicarbonato e ir removiendo hasta que quede una pasta uniforme. 

2.- añadir el vinagre y seguir removiendo. hace espuma, por lo que hay que tener cuidado , tiene que quedar una consistencia tipo mousse.

3.- Retira del fuego y espera a que enfrie la pasta para añadir el aceite esencial.

4.- Envasa y deja unos dias que se seque un  poco. Al evaporar el agua reducira y encojera la pasta quedando mas seca. 

5.- Esta lista para utilizar mojando una esponja suave o trapo humedo en el producto 

UTILIDADES. 

Sirve para utilizar en fregaderos, sartenes, ollas, encimeras, baldosines. no raya y limpia a conciencia y sin dañar.