CHAMPIÑONES EN VINAGRE

CHAMPIÑONES EN VINAGRE

INGREDIENTES:

250g champiñones laminados

Sal

Un pellizco de pimienta negra recién molida

50 g. vinagre

1 o 2 dientes de ajo

6/8 ramitas de perejil fresco

50 g. aceite de oliva virgen extra

PREPARACION:

1.- Coloca en un recipiente hermetico los champiñones laminados, sal, pimienta y vinagre. Deja reposar 30 minutos. Colocalos en una fuente y reserva.

2.- Maja los ajos con el perejil, añade el aceite y mezcla. Vierte sobre los champiñones y sirve.

APTO : VEGANOS Y VEGETARIANOS.