Las calorias de 100 g de alioli tradicional son 746 kcal, mientras que en 100 g de este alioli ligero solo son 71 kcal.
Esta salsa podemos utilizarla igual que un alioli normal: para patatas, pescado, arroces, pasta ...
INGREDIENTES:
Dos huevos cocidos
200 g de queso fresco
dos dientes de ajo (o segun tu gusto)
Dos cucharaditas de mostaza de Dijon
Un pellizco de sal
100g de agua
PREPARACION:
1.- Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 20seg/vel.7.
2.- Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture de nuevo 1 min, vel 7.
Retire del vaso y utilice a su conveniencia.
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