PIONONO INGLES SALADO

 

Es el tipico brazo de gitano pero en salado.

Muy facil de preparar.

Tener preparado con antelacion una comida fria, rapida de preparar y que te sirve para un imprevisto o para llevar incluso en tupper.

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 120 g azucar
• 120 g harina reposteria
• 1 pellizco de sal
• 2 huevos duros
• 200 g lechuga en trozos
• 500 g. agua
• 1 tomate pelado y cortado en dados de medio cm.
• 200 g mayonesa
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva suave
• 1 cucharadita de vinagre
• 200 g lonchas de jamon york
• 200g de lonchas finas queso sandwich

PREPARACION:

1. Precalienta el horno a 180º y forra la bandeja de horno con papel de hornear.
2. Coloca la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azucar y programa 6 min a 37º y vel.4. A continuacion otros 6 min a vel 4 y sin temperatura.
3. Añade la harina y la sal y programa 4 seg a vel.2. Termina de mezclar con la espatula. Extiende sobre la plancha de horno y hornea 8 min a 180º.
4. Desmolda en caliente colocando la plancha de bizcocho sobre un paño humedo y envuelve con el paño para que no se seque. Reserva enrollado.