MERMELADA ASIATICA PICANTE DE GUINDILLA

 

Receta de mermelada asiatica, sexi picante.

Tiene un punto picante, si pica, pica pero esta deliciosa. Pruebala y ya me cuentas.

Receta de Lorraine Pascale. Su cocina me encanta. Gracias Lorraine.

INGREDIENTES:

• 450 gramos Tomates maduros
• 250 gramos Azúcar
• 1 cm Jengibre pelado
• 1 pizca Sal
• 1 pizca Pimienta recién molida
• 1 Guindilla
• 2 Dientes de ajo
• 60 gramos Vinagre Balsámico de Modena

PREPARACION:

1. Pon en el vaso los tomates partidos en dos, lavados junto con el jengibre, los ajos, el azucar y el vinagre. Programa 20 seg/vel.7. 
2. Programa 30 min/vel.1/100ºC. Sustituye el cubilete por el cestillo o la tapa antisalpicaduras para que evapore mejor la mezcla.

3. Si ves que aun esta liquida vuelve a programar 5 minutos, resto igual.

1. LISTA PARA ENVASAR COMO CUALQUIER MERMELADA.