SALSA DE ALBAHACA PARA PASTA

 

INGREDIENTES:

• 1 diente de ajo
• 20 g de piñones
• 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, limpias y secas)
• ½ cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 150 g de queso quark

PREPARACION:

1. Pon en el vaso el diente de ajo, los piñones, la albahaca, la sal y la pimienta. Tritura 5 seg/vel 10.
2. Con la espátula, baja la trituración hacia el fondo del vaso. Añade el queso quark y mezcla 15 seg/vel 3. Vierte directamente sobre la pasta caliente y mezcla.